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桑心實驗室

桑心實驗室
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hidden gem會呼吸的沙漠秘境

靈感來自父親，一位熱愛植物的農夫
實驗室用年輕語言，重新詮釋對自然的熱愛
以仙人掌、多肉、野生沙漠植栽構築空間
化為韌性與美學，成為日常一部分
以露營為靈感，山野為骨幹

甜 點 日

結合地理特殊性，打造出一處能慢下來的店
這裡是輕鬆的「桑」
逃離城市來喝一杯，忘記生活焦慮
也因此，這個空間榮獲多項設計大獎
讓桃米這個小社區，被更多人看見與記得。

情緒也要被好好對待feelings
 

露營風 × 植物感 × 情緒主題
打造可停留、可感受的用餐空間
從設計到菜單命名
都圍繞「好好面對情緒」的概念展開
emoLab 桑心實驗室
是一種生活風格的提案
讓每個來到這裡的人
都能與自己，好好相處片刻

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把桑心的日子，變成甜的記憶
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迎賓小點
香菇脆餅、蘋果乾、波羅蜜小點，獻上一份療癒
野營系早午餐
煙燻牛小排、山系燉飯佐山野系料理，簡單個性
特調飲品
以四季與情緒設計，搭配靈感小卡、風味、層次
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山野中的情緒系咖啡實驗室
.img沙漠植物美學
仙人掌、多肉與天幕結構營造粗獷有生命力的視覺語彙
.img戶外露營場景
沙地天幕、焚火台與月球浮雕，打造日夜皆宜放空角落
.img情緒空間體驗
每個角落對應不同情緒，讓你自在沉靜或好友互「聊」桑
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營運時間
每日 10:30 - 17:00（週一至週日皆營業）
早午餐供應｜10:30 - 14:30
（如有異動，將同步更新於 IG／FB／Google Map）
用餐須知
每人一份餐點 或 消費滿 NT$200
主餐最後點餐時間為 14:30
訂位須知
僅接受 15日內預約（上限 6 人）
超過請於營業時間來電洽詢
療桑資訊
+886 919 863 964
南投縣埔里鎮桃米路37-1號（近日月潭）